2008年2月1日 · Seco de pollo or seco de gallina is an Ecuadorian chicken stew cooked slowly in a sauce of beer (or chicha), naranjilla juice, onions, garlic, peppers, tomatoes, herbs and spices.

Cómo hacer seco de pollo. Aquí el secreto más exquisito de cómo hacer seco de pollo peruano y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar. Primero lavamos las papas, luego lo pelamos y partimos en tajadas, ahora picamos la zanahoria en cuadritos.

2008年2月1日 · Receta del seco de pollo o seco de gallina cocinado a fuego lento en una salsa de cerveza (o chicha), jugo de naranjilla, cebolla, pimiento, tomate, hierbitas y condimentos.

2023年2月5日 · Seco de pollo is an easy recipe for stewed chicken with peas, carrots, and potatoes, cooked together in a delicious cilantro sauce. It is a Peruvian specialty that is also made with beef (seco de res), lamb (seco de cordero) and duck (seco de pato). Served with South American-style rice, seco de pollo is a one-dish meal.

2025年1月3日 · Welcome to the wonderful world of Seco de Pollo, a delicious chicken stew that is beloved in Ecuador and other parts of South America. This rich and hearty dish combines tender chicken with flavorful spices and fresh ingredients, making it a …

El seco de pollo ha sido una adaptación cercana o similar al Seco a la norteña. Un guiso típicamente peruano caracterizado por el culantro (cilantro), este ingrediente hace que tenga esa salsa verde muy característica.

2024年7月15日 · This Seco de Pollo Recipe, also known as Ecuadorian Chicken Stew, is known for its rich, savory flavors. Made with tender chicken simmered in a sauce of tomatoes, onions, peppers and spices, enhanced with fresh herbs and a splash of beer for depth!

2023年8月29日 · Seco de Pollo is a much-beloved comfort food in parts of South America, specifically Ecuador and Peru. It features succulent chicken pieces cooked in a perfectly seasoned tomato-pepper sauce, loaded with fresh herbs and spices, accented by mild citrus flavours and a gentle, warming chilli heat.

2024年9月6日 · Receta de seco de pollo: las claves de un plato sencillo y delicioso Uno de los platos más tradicionales de la mesa peruana. Aprende a prepararlo con estas indicaciones súper fáciles.

2025年2月1日 · Seco de Pollo is a traditional Ecuadorian chicken stew that highlights the flavors of the region. It typically includes chicken, which is slow-cooked in a savory sauce made from beer, onions, garlic, tomatoes, and various spices.