2020年10月16日 · 一般来说，煮得最好的情况是水烧干的时候刚好紫薯也熟了，但如果经验不足的情况下可以在煮的时候多放些水，待紫薯差不多熟了，就先将多余的水倒去一点，再继续煮一小会。

2017年10月16日 · 在购买紫薯时尽量挑选大小合适的紫凤付薯，这样在蒸紫薯的时候可以保证能够统一蒸熟，避免个头太大的不容易熟。

2020年11月12日 · 紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉。

2020年6月9日 · 紫薯水煮好还是蒸好？很多人不知道，其实这是一个很简单的事情，只是很多人不知道紫薯水是什么样的。

天冷就喜欢喝点热乎乎香喷喷的热粥，紫薯小米再加点花生红枣，营养更加丰富，口感也更加软滑可口，真香，好喝极了～该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房